Celeráček

Name: Celeráček
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Celer bulvový; 1.5 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Šunkový salám; 150 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.5 lžička Grilovací koření; 150 mililitrů Olej rostlinný; 2 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Strouhanka; 60 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

55 min.

Ingredience

- 1kusCeler bulvový
- 1,5litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůŠunkový salám
- 150gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,5lžičkaGrilovací koření
- 150mililitrůOlej rostlinný
Na obalení
- 2kusyVejce slepičí
- 80gramůStrouhanka
- 60gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

734 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

58 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Větší celer omyjeme, oloupeme a nakrájíme na pláty. V osolené vodě je uvaříme a necháme okapat.
2
Polovinu plátků potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme grilovacím kořením a poklademe plátky salámu. Druhou polovinu plátků také potřeme vejcem a potřenou stranou přitiskneme na salám. Takto připravený celer obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme po obou stranách v rozpáleném oleji na středním plameni.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.