Celerová polévka s haluškami

Name: Celerová polévka s haluškami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 mililitrů Voda pitná; 300 gramů Celer bulvový; 40 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 5 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 100 mililitrů Mléko polotučné; 15 gramů Celer - nať; 120 gramů Halušky

30 min.

Ingredience

- 1200mililitrůVoda pitná
- 300gramůCeler bulvový
- 40gramůMáslo čerstvé
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 5gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 100mililitrůMléko polotučné
- 15gramůCeler - nať
- 120gramůHalušky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

159 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

11 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný celer nastrouháme nahrubo, nasypeme do hrnce s rozehřátým máslem a chvilku podusíme. Zaprášíme moukou, promícháme, osolíme, opepříme, zalijeme vodou, přivedeme k varu, přisypeme drobnější halušky a vaříme asi 15 minut. Žloutek rozkvedláme v mléce a do polévky vlijeme již mimo oheň.
2
Polévku nalijeme do hlubokých talířů a posypeme posekanou celerovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.