Celerová polévka s mrkví

Name: Celerová polévka s mrkví
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej olivový; 60 gramů Cibule; 700 gramů Mrkev kořen; 900 mililitrů Vývar zeleninový; 300 gramů Celer řapíkatý; 5 gramů Pepř černý mletý; 20 gramů Koriandr čerstvý; 10 gramů Kmín drcený; 1 stroužek Česnek

60 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej olivový
- 60gramůCibule
- 700gramůMrkev kořen
- 900mililitrůVývar zeleninový
- 300gramůCeler řapíkatý
- 5gramůPepř černý mletý
- 20gramůKoriandr čerstvý
- 10gramůKmín drcený
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

257 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

8 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

10 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpálíme olej, přidáme cibuli, česnek a celer, 5 minut na mírném ohni vše osmahneme. Přidáme kmín, nakrájenou mrkev, vývar a pepř. Přivedeme k varu, necháme pod pokličkou 30-35 minut vařit.
2
Hrnec stáhneme z plotny a necháme pár minut chladnout. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Opět pomalu ohřejeme. Podáváme ozdobené koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.