Celerové řízky se šunkou a sýrem

Name: Celerové řízky se šunkou a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Celer bulvový; 50 gramů Šunka dušená; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 20 mililitrů Mléko polotučné; 50 gramů Strouhanka; 400 gramů Bramborová kaše; 3 gramy Sůl; 40 mililitrů Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 600gramůCeler bulvový
- 50gramůŠunka dušená
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 2kusyVejce slepičí
- 20mililitrůMléko polotučné
- 50gramůStrouhanka
- 400gramůBramborová kaše
- 3gramySůl
- 40mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

397 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

22 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celer očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Povaříme v osolené vodě asi 3 minuty a scedíme. Vejce rozkvedláme s trochou mléka a plátky celeru v nich z jedné strany namočíme. Nyní přilepíme k celeru plátek šunky a plátek sýru, obalíme v hladké mouce, znovu namočíme ve vejcích a obalíme ve strouhance.
2
V pánvi rozehřejeme olej a celerové řízky osmažíme z obou stran dozlatova.
3
Jako příloha se výborně hodí bramborová kaše.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.