Celerovo-mrkvová pomazánka s vejci

Name: Celerovo-mrkvová pomazánka s vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 3
Ingredients: 100 gramů Celer bulvový; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžička Citrónová šťáva; 1 špetka stévie; 2 kusy Vejce slepičí; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 160 gramů Pomazánkové máslo neochucené

24 min.

Ingredience

- 100gramůCeler bulvový
- 1kusMrkev kořen
- 1lžičkaCitrónová šťáva
- 1špetkastévie
- 2kusyVejce slepičí
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 160gramůPomazánkové máslo neochucené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

84 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

4 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

908 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kousek bílého celeru a mrkev oloupeme a nastrouháme najemno do mísy. Zeleninu pokapeme citrónem, ochutíme 1 špetkou stévie a promícháme. Natvrdo vařená čerstvá vajíčka oloupeme, rozkrojíme a vyjmeme žloutky. Bílky pokrájíme na malé kostičky a přidáme je k zelenině.
2
V druhé misce si vyšleháme do pěny pomazánkové máslo, žloutky, hořčici, sůl a pepř. Do krému pak přidáme zeleninu a vše dobře promícháme. Podle chuti pomazánku dosolíme nebo dosladíme špetkou stévie. Pomazánka by měla mít jemnou, sladkokyselou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.