Celerový salát s jablky a hrozny

Name: Celerový salát s jablky a hrozny
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 gramy Sůl; 250 gramů Hroznové víno; 100 gramů Celer bulvový; 40 mililitrů Citronová šťáva; 80 gramů Ořechy vlašské; 1 kus Salát ledový; 80 mililitrů Majonéza; 1 decilitr Smetana 33% (šlehačka); 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 2 kusy Jablka

30 min.

Ingredience

- 4gramySůl
- 250gramůHroznové víno
- 100gramůCeler bulvový
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 80gramůOřechy vlašské
- 1kusSalát ledový
- 80mililitrůMajonéza
- 1decilitrSmetana 33% (šlehačka)
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 2kusyJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

556 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

45 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

5 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hroznové víno dobře umyjeme, kuličky rozpůlíme a vydlabeme zrníčka. Z nového celeru odkrojíme nať, bulvu očistíme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Omytá jablka neloupeme pokud mají pěknou slupku, nakrájíme je na malé kostičky, hned zakapáváme citronovou šťávou, aby nezhnědly. Vhodíme do mísy, přidáme hroznové víno a celer, promícháme. Přidáme sýr nakrájený na kostičky a část posekaných ořechů. Ledový salát rozdělíme na jednotlivé listy, kterými vysteleme dno mísy a na ně navršíme směs. Jako dresink smícháme ušlehanou šlehačku a majonézu, osolíme, do salátu vmícháme až těsně před podáváním. Ozdobíme celými ořechy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.