Čerstvé švestky naložené v octě

Name: Čerstvé švestky naložené v octě
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Švestky; 500 gramů Cukr krystal; 3.3 decilitry Ocet kvasný lihový; 2 kusy Hřebíček; 1 kus Skořice celá; 1 lžička Citronová kůra

35 min.

Ingredience

- 1kilogramŠvestky
- 500gramůCukr krystal
- 3,3decilitryOcet kvasný lihový
- 2kusyHřebíček
- 1kusSkořice celá
- 1lžičkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

323 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

4 g

Cukr

75 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukr rozmícháme v octě a svaříme. Švestky omyjeme, otrháme stopky a vložíme je do vroucího octového roztoku. Necháme projít varem a ihned odstavíme. Odložíme na studeném místě do druhého dne.
2
Poté opět přivedeme k varu, povaříme cca 2 minuty, přidáme skořici, hřebíček a citronovou kůru.
3
Švestky rozdělíme do sklenic, nálev ještě znovu povaříme, pěnu vytvořenou na povrchu sebereme a zalijeme ovoce. Po vychladnutí převážeme sklenice celofánem a uložíme na studeném a temném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.