Čerstvé trnky nakládané v octě

Name: Čerstvé trnky nakládané v octě
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kilogramy Trnky; 700 gramů Cukr krystal; 2.5 decilitry Voda pitná; 4 gramy Skořice celá; 2 gramy Hřebíček; 1 decilitr Ocet kvasný lihový

55 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyTrnky
- 700gramůCukr krystal
- 2,5decilitryVoda pitná
- 4gramySkořice celá
- 2gramyHřebíček
- 1decilitrOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

636 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

3 g

Sacharidy

147 g

Vláknina

23 g

Cukr

116 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Trnky přebereme, na sítu propláchneme a necháme okapat. Nasypeme do hrnce, zalijeme studenou vodou, několikrát necháme projít varem a scedíme.
2
Ocet smícháme s vodou, přidáme cukr, skořici a hřebíček a svaříme. Přisypeme trnky a znovu přivedeme k varu. Vše rozdělíme do sklenic a odložíme do druhého dne. Poté zavíčkujeme, urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 80°C sterilujeme po dobu 15 minut. Po vychladnutí vyjmeme a uložíme na temném a suchém místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.