Čertovsky dobré řezy

Name: Čertovsky dobré řezy
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 150 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Čokoláda 70% kakao; 4 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Cukr vanilka; 1 špetka Sůl; 180 gramů Mouka polohrubá; 200 gramů Tvaroh tučný; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Solamyl; 70 gramů Dýňová semínka

55 min.

Ingredience

- 150gramůMáslo čerstvé
- 150gramůČokoláda 70% kakao
- 4kusyVejce slepičí
- 2kusyCukr vanilka
- 1špetkaSůl
- 180gramůMouka polohrubá
- 200gramůTvaroh tučný
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceSolamyl
- 70gramůDýňová semínka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

387 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

28 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

2 g

Cukr

293 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čokoládu spolu se 110g másla zvolna rozpustíme, promícháme a směs necháme zchladnout.
2
V míse ručním šlehačem zpracujeme 3 vejce, 125g cukru, vanilkový cukr a špetku soli. Přišleháme prochladlou čokoládovou směs a zaděláme hladké těsto.
3
Pečicí formu o rozměrech 24x24 cm vyložíme pečicím papírem a naplníme polovinou připraveného těsta. Povrch uhladíme.
4
Tvaroh se zbylým máslem utřeme na hladký krém, vmícháme zbylý cukr, vanilkový cukr, vejce, žloutek a solamyl. Nakonec vmícháme nasekaná dýňová semínka.
5
Tvarohový krém rozetřeme na těsto a uhladíme. Druhou polovinu těsta naneseme lžičkou po kouscích na tvarohovou směs.
6
Řezy pečeme ve středně vyhřáté troubě 30-35 minut. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.