Červená řepa po staročesku

Name: Červená řepa po staročesku
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kilogramy Červená řepa; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Bobkový list; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 litr Pivo světlé 12% 4,5% obj.

60 min.

Ingredience

- 2kilogramyČervená řepa
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyBobkový list
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5litrPivo světlé 12% 4,5% obj.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

248 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

4 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

11 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na silné plátky. Podlijeme pivem s přidaným bobkovým listem, podle chuti osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou doměkka.
2
Připravíme moučné máslo smícháním třeného másla a hladké mouky. Zahustíme jím šťávu z dušené řepy a povaříme.
3
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 2. 10. 2016

Červená řepa po staročesku

Doporučuji použít černé pivo, po 12 řepa příliš zhořkne. Staročeská piva nebyla zřejmě tak hořká.