Červená řepa s kořením a křenem

Name: Červená řepa s kořením a křenem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Červená řepa; 5 decilitrů Voda pitná; 2.5 decilitry Ocet kvasný lihový; 20 gramů Sůl; 60 gramů Cukr krystal; 1 špetka Kmín celý; 1 špetka Fenyklová semínka; 1 kus Křen

40 min.

Ingredience

- 1kilogramČervená řepa
- 5decilitrůVoda pitná
- 2,5decilitryOcet kvasný lihový
- 20gramůSůl
- 60gramůCukr krystal
- 1špetkaKmín celý
- 1špetkaFenyklová semínka
- 1kusKřen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

109 kcal

Bílkoviny

3 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červenou řepu očistíme, důkladně omyjeme a ve slupce uvaříme doměkka. Poté ještě teplou oloupeme a ozdobným nožem nakrájíme na plátky. Rozdělíme do sklenic, posypeme kmínem, fenyklem a nastrouhaným křenem.
2
Ve vodě rozmícháme ocet, cukr a sůl, přivedeme k varu, odstavíme a necháme vychladnout. Nálevem zalijeme řepu, sklenice převážeme celofánem a uložíme ve studené a temné místnosti.
3
Podáváme po cca 5 dnech.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.