Červená řepa s uzenou makrelou

Name: Červená řepa s uzenou makrelou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Šalotka; 500 gramů Červená řepa; 1 kus Pomeranče; 1 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Med včelí; 200 gramů Smetana 12% (konzumní); 3 lžíce Křen; 2 kusy Makrela uzená; 1 lžíce Kopr čerstvý; 0.5 lžička Zázvor mletý

45 min.

Ingredience

- 150gramůŠalotka
- 500gramůČervená řepa
- 1kusPomeranče
- 1lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyMed včelí
- 200gramůSmetana 12% (konzumní)
- 3lžíceKřen
- 2kusyMakrela uzená
- 1lžíceKopr čerstvý
- 0,5lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

801 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

48 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

5 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku oloupeme. Červenou řepu a šalotku nakrájíme na tenké plátky. Pomeranč omyjeme a osušíme. Oloupeme kůru, vylisujeme 3 lžíce šťávy. Kopr omyjeme, lístky nasekáme nahrubo.
2
Na pánvi rozpálíme olej, šalotku na něm 5 minut opékáme. Přidáme červenou řepu, pomerančovou kůru a šťávu, sůl, med, pečeme dalších 5 minut. Přilijeme 100 ml smetany, 5 minut povaříme. Poté osolíme a opepříme.
3
Zbytek smetany ušleháme do tuha se solí, přimícháme křen. Červenou řepu pokapeme křenovou smetanou, posypeme koprem a zázvorem, podáváme s uzenou makrelou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.