Červené zelí dušené

Name: Červené zelí dušené
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Zelí hlávkové červené; 1 lžíce Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 5 lžic Víno červené; 1 kus Cibule; 1 kus Jablka; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1.5 lžíce Sádlo škvařené

45 min.

Ingredience

- 750gramůZelí hlávkové červené
- 1lžíceCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 5lžicVíno červené
- 1kusCibule
- 1kusJablka
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1,5lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

157 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

5 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

5 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jemně nakrájenou cibuli osmažíme s cukrem na sádle. Omyté zelí jemně nakrájíme, přidáme k osmažené cibuli, osolíme a dusíme. Jakmile je zelí poloměkké, přidáme hrubě nastrouhané jablko a dodusíme. Poté přimícháme lžičku mouky, dle chuti zelí okyselíme octem a krátce povaříme. Na závěr přilijeme víno a vše krátce povaříme.
2
Podáváme k pernaté zvěřině, k sekané pečeni anebo k vepřovému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.