Červené zelí dušené na slanině

Name: Červené zelí dušené na slanině
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Zelí hlávkové červené; 3 lžíce Ocet vinný; 100 gramů Anglická slanina; 1 špetka Hřebíček; 1 špetka Pepř bílý; 6 kostek Cukr kostkový; 1 lžička Sůl; 500 mililitrů Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 1kilogramZelí hlávkové červené
- 3lžíceOcet vinný
- 100gramůAnglická slanina
- 1špetkaHřebíček
- 1špetkaPepř bílý
- 6kostekCukr kostkový
- 1lžičkaSůl
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

250 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

12 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červené zelí nakrouháme, podlijeme vodou a přidáme sůl a ocet.
2
Na povrch zelí položíme kostky cukru, aby se pomalu rozpouštěly a nezkaramelizovaly.
3
Přikryjeme hrnec a dusíme 25 minut na mírném ohni, dokud není zelí měkké a voda vyvařená.
4
Vyškvaříme kostičky slaniny na pánvi a vmícháme do zelí.
5
Ochutíme pepřem a hřebíčkem a prohřejeme 5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.