Červené zelí dušené s jablky

Name: Červené zelí dušené s jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 50 gramů Víno červené; 1000 gramů Zelí hlávkové červené; 110 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Cibule; 50 gramů Tuk; 20 mililitrů Ocet kvasný lihový; 30 gramů Sůl; 500 gramů Jablka; 40 gramů Cukr krupice; 1 gram Bobkový list; 100 gramů Marmeláda rybízová

50 min.

Ingredience

- 50gramůVíno červené
- 1000gramůZelí hlávkové červené
- 110mililitrůVoda pitná
- 100gramůCibule
- 50gramůTuk
- 20mililitrůOcet kvasný lihový
- 30gramůSůl
- 500gramůJablka
- 40gramůCukr krupice
- 1gramBobkový list
- 100gramůMarmeláda rybízová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

143 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

5 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

3 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí očistíme, zbavíme košťálů a jemně ho nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky. Potom zelí spaříme ve vařící vodě, scedíme a necháme okapat.
2
Cibuli oloupeme, drobně nakrájíme a zpěníme na tuku. Přidáme zelí a na mírném ohni dusíme. Po chvilce dušení přidáme ocet, sůl, promícháme a ještě dusíme.
3
Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců, nakrájíme je na osminky a vložíme na zelí. Přidáme bobkový list, cukr, zalijeme vínem a dusíme doměkka. Potom přidáme zavařeninu, dochutíme solí a octem a vše provaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.