Červené zelí dušené v troubě

Name: Červené zelí dušené v troubě
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1000 gramů Zelí hlávkové červené; 50 gramů Hrozinky; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 decilitry Džus jablečný; 25 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Jablka

140 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1000gramůZelí hlávkové červené
- 50gramůHrozinky
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3decilitryDžus jablečný
- 25gramůMáslo čerstvé
- 2kusyJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

9 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaná jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na dílky. Zelí očistíme, omyjeme, pokrájíme na tenké proužky. Oloupanou cibuli rozkrájíme na plátky. Vše promícháme, přidáme rozinky, cukr, sůl a pepř. Vložíme do zapékací mísy a zalijeme jablečným moštem. Povrch zakryjeme alobalem.
2
Pokrm dusíme v mírně vyhřáté troubě asi 2 hodiny, nakonec přidáme máslo, podle chuti přisolíme a opepříme.
3
Podáváme k opečené klobáse s bramborami nebo bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.