Červené zelí s brusinkami

Name: Červené zelí s brusinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Anglická slanina; 2 kusy Cibule červená; 3 lžíce Med včelí; 100 mililitrů Víno červené; 200 mililitrů Kompot brusinkový; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 1 kilogram Kysané zelí červené

35 min.

Ingredience

- 100gramůAnglická slanina
- 2kusyCibule červená
- 3lžíceMed včelí
- 100mililitrůVíno červené
- 200mililitrůKompot brusinkový
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 1kilogramKysané zelí červené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

199 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

8 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

898 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, zelí slijeme a překrájíme. Slaninu opečeme v silnostěnném kastrole, přidáme cibuli, zarestujeme a vmícháme zelí. Směs osolíme a opepříme. Pod poklicí dusíme zhruba 6 minut, poté vmícháme med a víno a dusíme dalších asi 5 minut. Na závěr přidáme okapané brusinky, chvíli podusíme, poté odstavíme z plotny a pod poklicí necháme asi 10 minut dojít.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.