Česneková vepřová žebírka

Name: Česneková vepřová žebírka
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kilogramy Vepřová žebra; 8 stroužků Česnek; 2 lžičky Sůl; 3 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 lžičky Kmín drcený

70 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyVepřová žebra
- 8stroužkůČesnek
- 2lžičkySůl
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžičkyKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1129 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

94 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

584 mg

Cukr

218 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřová žebra s masem vcelku omyjeme a osušíme. 4 stroužky oloupaného česneku rozkrájíme na poloviny a zapíchneme je do masa. 4 stroužky česneku rozetřeme se solí, smícháme s olejem, citrónovou šťávou, drceným kmínem, žebírka směsí důkladně potřeme.
2
Maso dáme na pekáč s roštem, pečeme při 180 °C přibližně 1 hodinu. Když ho po hodině propíchneme vidličkou a bude vytékat čirá šťáva - maso je upečené.
3
Necháme ho ještě ve vypnuté troubě asi 5-10 minut, pak ho nakrájíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.