Česnekové labně

Name: Česnekové labně
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Jogurt bílý; 5 gramů Sůl; 250 mililitrů Olej olivový extra panenský; 5 stroužků Česnek; 30 gramů Citronová kůra; 2 gramy Pepř červený celý; 2 kusy Ciabatta; 20 gramů Brusinky

30 min.

Ingredience

- 1kilogramJogurt bílý
- 5gramůSůl
- 250mililitrůOlej olivový extra panenský
- 5stroužkůČesnek
- 30gramůCitronová kůra
- 2gramyPepř červený celý
- 2kusyCiabatta
- 20gramůBrusinky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

830 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

72 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

2 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse promícháme jogurt se solí a vyklopíme do cedníku vystlaného jemným plátnem nebo gázou a necháme v lednici několik hodin (6) vykapat. Do mísy nalijeme olej, přidáme prolisovaný česnek, pepř a citronovou kůru, promícháme a necháme uležet. Ciabattu nakrájíme na plátky, nasucho opečeme na pánvi z obou stran a řez pokapeme ochuceným olejem, podáváme jako přílohu na malém talířku. Na hluboké talíře vlijeme ochucený olej a na střed rozložíme noky, které vykrojíme z vykapaného jogurtu. Každý talíř ozdobíme lžičkou nakládaných brusinek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.