Česnekovo-rajčatová polévka

Name: Česnekovo-rajčatová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 stroužek Česnek; 3 plátky Chléb pšeničný (bílý); 300 mililitrů Mléko polotučné; 30 mililitrů Olej olivový; 1500 mililitrů Vývar drůbeží; 1 kus Chilli paprička; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Paprika mletá sladká; 6 gramů Petržel - nať; 4 kusy Rajčata

35 min.

Ingredience

- 1stroužekČesnek
- 3plátkyChléb pšeničný (bílý)
- 300mililitrůMléko polotučné
- 30mililitrůOlej olivový
- 1500mililitrůVývar drůbeží
- 1kusChilli paprička
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 6gramůPetržel - nať
- 4kusyRajčata

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

486 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

14 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme a prolisujeme. Rajčata pokrájíme na menší kusy. Chleba namočíme do mléka, necháme nasáknout a změknout, poté vyjmeme, vymačkáme přebytečné mléko a necháme stranou. Petržel omyjeme a nasekáme. Vejce rozšleháme s mletou paprikou.
2
Olej rozpálíme, přidáme česnek a rajčata, krátce osmahneme a přidáme namočený chléb. Zamícháme, zalijeme vývarem a uvedeme k varu. Přidáme pokrájenou chilli papričku a zvolna vaříme 10 minut. Uvařenou polévku propasírujeme přes síto, znovu uvedeme k varu. Poté vlijeme směs vajec a papriky, promícháme a ihned odstavíme. Servírujeme posypané sekanou petrželí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.