Česnekový chléb s majoránkou

Name: Česnekový chléb s majoránkou
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 200 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžíce Máslo čerstvé; 250 gramů Mouka bezlepková Mantler; 100 gramů Mouka rýžová; 1 špetka Xantanová guma; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Cukr krystal; 1 lžička Droždí sušené; 1 lžička Majoránka; 1 lžička Bazalka; 1 lžička Tymián sušený; 2 stroužky Česnek; 10 gramů Tuk

65 min.

Ingredience

- 200mililitrůMléko polotučné
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 250gramůMouka bezlepková Mantler
- 100gramůMouka rýžová
- 1špetkaXantanová guma
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceCukr krystal
- 1lžičkaDroždí sušené
- 1lžičkaMajoránka
- 1lžičkaBazalka
- 1lžičkaTymián sušený
- 2stroužkyČesnek
- 10gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

11 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme a utřeme. Cukr rozmícháme s droždím ve vlažném mléce a necháme vykynout na teplém místě. Směs osolíme, přidáme rozpuštěné máslo, nasekané bylinky, utřený česnek a postupně přisypáváme mouky, které ve směsi postupně rozmícháváme se špetkou xantanové gumy.
2
Všechny suroviny zpracujeme do hladkého těsta, které dáme do tukem vymazané formy na biskupský chlebíček a necháme těsto ještě vykynout.
3
Troubu předehřejeme na 200°C. Po vykynutí těsto ve formě vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zlatova. Upečený chléb podáváme vychladlý, nakrájený na krajíce, podobně jako ostatní pečivo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.