Čevapčiči ze skopového a vepřového masa

Name: Čevapčiči ze skopového a vepřového masa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Vepřový bok; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 400 gramů Skopová kýta; 1 lžíce Sádlo škvařené

35 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůVepřový bok
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 400gramůSkopová kýta
- 1lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

713 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

68 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

36 mg

Vápník

13 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso zbavíme šlach, nakrájíme příčně a na dvakrát umeleme. Namleté maso osolíme, opepříme. Na prkénku posypaném moukou utvoříme váleček zhruba 5 cm průměru. Váleček rozkrájíme na šišky 2 cm široké a zaoblíme špičky.
2
Na pánvi potřené sádlem a řádně rozehřáté opékáme čevapčiči po všech stranách.
3
Čevapčiči se nesmí smažit, neboť by se při opékání vypékalo sádlo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.