Chilli con carne s hořkou čokoládou

Name: Chilli con carne s hořkou čokoládou
Prep time: 25 min
Cook time: 170 min
Total time: 195 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Klobása Chorizo; 3 stroužky Česnek; 3 kusy Cibule; 1 kus Chilli paprička; 1 špetka Koriandr čerstvý; 1 špetka Kmín římský; 1 špetka Skořice mletá; 4 lžíce Kečup; 400 gramů Fazole červené sterilované; 300 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 80 gramů Čokoláda hořká; 250 mililitrů Voda pitná; 1 kus Pažitka; 60 mililitrů Olej slunečnicový; 4 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Chilli paprička sušená

195 min.

Ingredience

- 1kilogramKlobása Chorizo
- 3stroužkyČesnek
- 3kusyCibule
- 1kusChilli paprička
- 1špetkaKoriandr čerstvý
- 1špetkaKmín římský
- 1špetkaSkořice mletá
- 4lžíceKečup
- 400gramůFazole červené sterilované
- 300gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 80gramůČokoláda hořká
- 250mililitrůVoda pitná
- 1kusPažitka
- 60mililitrůOlej slunečnicový
- 4lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaChilli paprička sušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

776 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

59 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 150 stupňů Celsia.
2
Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Chilli papričku omyjeme, očistíme, rozpůlíme, zbavíme semínek a najemno nasekáme.
3
V kastrole rozpálíme olej a cibuli, česnek a chilli papričku na něm osmahneme. Poté přidáme koriandr, římský kmín, skořici a sušené chilli. Směs promícháme a přidáme na kolečka nakrájené klobásky chorizo. Restujeme asi 5 minut.
4
Přimícháme rajčatový protlak, kečup, fazole a na kostičky nakrájená rajčata. Zalijeme vodou a necháme asi 10 minut dusit. Nakonec přidáme nastrouhanou hořkou čokoládu a promícháme.
5
Kastrol vložíme do trouby, kde pokrm 150 minut dusíme.
6
Servírujeme na připravené talíře a zdobíme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.