Chilli olivy

Name: Chilli olivy
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 lžíce Ocet vinný; 500 gramů Olivy černé; 1 lžíce Chilli papričky - vločky; 3 lžičky Koriandr mletý; 2 lžičky Kmín drcený; 500 mililitrů Olej olivový extra panenský; 3 stroužky Česnek

20 min.

Ingredience

- 2lžíceOcet vinný
- 500gramůOlivy černé
- 1lžíceChilli papričky - vločky
- 3lžičkyKoriandr mletý
- 2lžičkyKmín drcený
- 500mililitrůOlej olivový extra panenský
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

5055 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

552 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

19 g

Cukr

906 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek nakrájíme na tenké plátky, přilijeme ocet nebo citrónovou šťávu a necháme 24 hodin stát. Tekutinu slijeme do větší nádoby k černým, svraštělým olivám, sušeným chilli vločkám, koriandru a kmínu.
2
Zavařovací sklenice vysterilizujeme ve vroucí vodě. Vložíme do trouby a necháme oschnout.
3
Olivy naložíme do sklenice a zalijeme olejem. Sklenici uzavřeme a dáme na 1 - 2 týdny marinovat do lednice. Tam vydrží měsíc.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.