Chlazená okurková polévka s krevetami

Name: Chlazená okurková polévka s krevetami
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Krevety tygří - loupané; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 250 gramů Jogurt bílý; 1 špetka Kmín drcený; 1 špetka Pepř cayenský; 1 kus Šalotka; 30 gramů Máta; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 60 gramů Kopr čerstvý; 1.2 kilogramy Okurka salátová

40 min.

Ingredience

- 100gramůKrevety tygří - loupané
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 250gramůJogurt bílý
- 1špetkaKmín drcený
- 1špetkaPepř cayenský
- 1kusŠalotka
- 30gramůMáta
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 60gramůKopr čerstvý
- 1,2kilogramyOkurka salátová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

206 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

6 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Okurky oloupeme, podélně rozpůlíme, lžíci odstraníme seminka, nakrájíme na kousky a rozmixujeme. Pyré smícháme s vývarem a jogurtem, nadrobno nasekaným koprem a mátou a dobře promícháme.
2
Ochutíme solí, pepřem, kmínem a cayenským pepřem a přikryté necháme minimálně 2 hodiny v chladničce.
3
Před podáváním vmícháme do polévky krevety, polévku rozdělíme do talířů. Šalotku nakrájíme nadrobno a před servírováním posypeme polévku. Podáváme dobře vychlazené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.