Chlazený kaštanový krém

Name: Chlazený kaštanový krém
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Paprika červená; 1 špetka Sůl; 1 lžička Olej olivový; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 400 gramů Kaštany jedlé; 1 špetka Pepř bílý; 1 litr Hovězí vývar základní; 1 lžička Pažitka

25 min.

Ingredience

- 1kusPaprika červená
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaOlej olivový
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 400gramůKaštany jedlé
- 1špetkaPepř bílý
- 1litrHovězí vývar základní
- 1lžičkaPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

193 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

4 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

287 mg

Cukr

509 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kaštany povaříme asi 15min ve vývaru, poté přidáme smetanu, dochutíme solí a bílým pepřem a rozmixujeme. Pro zahuštění můžeme ještě krátce povařit.
2
Krém necháme vychladit a podáváme při pokojové teplotě, zakápnutý olivovým olejem a dozdobený nasekanou pažitkou a paprikou nakrájenou na jemné nudličky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.