Chléb s jablečným octem

Name: Chléb s jablečným octem
Prep time: 130 min
Cook time: 120 min
Total time: 250 min
Yield: 5
Ingredients: 400 mililitrů Voda pitná; 10 gramů Droždí sušené; 2 lžíce Olej stolní; 50 mililitrů Ocet jablečný; 1 lžička Sůl; 250 gramů Mouka bezlepková Mantler; 100 gramů Mouka pohanková; 1 lžička Kmín mletý; 0.5 lžička Cukr krystal; 0.5 lžička Koriandr mletý; 0.5 lžička Fenykl obecný

250 min.

Ingredience

- 400mililitrůVoda pitná
- 10gramůDroždí sušené
- 2lžíceOlej stolní
- 50mililitrůOcet jablečný
- 1lžičkaSůl
- 250gramůMouka bezlepková Mantler
- 100gramůMouka pohanková
- 1lžičkaKmín mletý
- 0,5lžičkaCukr krystal
- 0,5lžičkaKoriandr mletý
- 0,5lžičkaFenykl obecný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

4 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

3 g

Cukr

759 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fenyl nasekáme nadrobno. Do nádoby domácí pekárny vlijeme vodu, jablečný ocet a přidáme cukr, bezlepkovou mouku Mantler, pohankovou mouku, koření, sušené droždí a nakonec ochutíme solí.
2
Pečící nádobu vložíme do pekárny a zapneme ji, nastavenou na příslušný program. Po několika minutách otevřeme víko pekárny a setřeme zbytky surovin ze stěn a přidáme je do těsta a necháme dál program běžet.
3
Program na pečení chleba trvá asi 120 minut. Po upečení necháme vystydnout a servírujeme ho nakrájený na krajíce jako ostatní pečivo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.