Chlebová omáčka se smetanou

Name: Chlebová omáčka se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Chléb celozrnný žitný; 50 gramů Sádlo škvařené; 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 500 mililitrů Voda pitná; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Brambory vařené

30 min.

Ingredience

- 200gramůChléb celozrnný žitný
- 50gramůSádlo škvařené
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 500mililitrůVoda pitná
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 200gramůBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

17 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme sádlo, zasypeme moukou a usmažíme světlejší jíšku, přidáme natrhaný tmavý chléb bez kůrky, v jíšce orestujeme, zalijeme horkou vodou, metlou dobře rozmícháme, osolíme, opepříme a povaříme asi 12 minut. Do omáčky nalijeme sladkou smetanu, dochutíme solí, pepřem, provaříme a odstavíme.
2
Teplou omáčku podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.