Chlebová polévka se sněhovými noky

Name: Chlebová polévka se sněhovými noky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 750 mililitrů Vývar slepičí; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Pepř bílý; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžíce Bazalka; 1 kus Cibule; 200 gramů Chléb celozrnný pšenično-žitný; 30 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 750mililitrůVývar slepičí
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 1špetkaPepř bílý
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 1lžíceBazalka
- 1kusCibule
- 200gramůChléb celozrnný pšenično-žitný
- 30gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

212 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

5 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozehřejeme olej, osmahneme na něm oloupanou, nasekanou cibuli a česnek. Přidáme nadrobno rozlámaný chléb a zprudka opečeme. Zalijeme vývarem, přidáme loupaná rajčata i s nálevem. Vše povaříme asi 15 minut.
2
Bílky se špetkou soli ušleháme na pevný sníh a vmícháme posekanou bazalku a nastrouhaný sýr. Ze směsi vypichujeme lžičkou malé noky, vhazujeme je do vařící vody a vaříme asi 4 minuty.
3
Polévku propasírujeme přes síto, přilijeme smetanu a podle chuti osolíme, opepříme. Nočky vyjmeme z vody, vložíme do polévky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.