Chlebový závin s marmeládovou náplní

Name: Chlebový závin s marmeládovou náplní
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1.4 decilitry Voda pitná; 50 gramů Máslo bylinkové; 2 lžíce Cukr třtinový; 0.5 lžička Sůl; 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 0.5 lžička Droždí sušené; 6 lžic Marmeláda pomerančová; 40 gramů Mandle; 1 lžíce Džus pomerančový; 50 gramů Cukr moučkový

45 min.

Ingredience

- 1,4decilitryVoda pitná
- 50gramůMáslo bylinkové
- 2lžíceCukr třtinový
- 0,5lžičkaSůl
- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 0,5lžičkaDroždí sušené
- 6lžicMarmeláda pomerančová
- 40gramůMandle
- 1lžíceDžus pomerančový
- 50gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

9 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

1 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme vodu, přidáme 25 g - polovinu - másla, cukr a sůl. Mouku přisypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami a vše poprášíme droždím.
2
Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
3
Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na program "těsto" a zapneme.
4
Během programu rozpustíme v hrnku zbytek másla. Mandle spaříme, oloupeme a nasekáme najemno. V misce smícháme pomerančový džus s práškovým cukrem.
5
Po ukončení programu přístroj vypneme, těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu, prohněteme a vyválíme z něj placku 30 x 30 cm. Potřeme ji rozpuštěným máslem a marmeládou, posypeme nasekanými mandlemi, těsto ze dvou stran proti sobě srolujeme, převrátíme a dáme na olejem mírně potřený plech. Závin přikryjeme a na teplém místě necháme kynout, dokud nemá dvakrát větší objem.
6
Troubu předehřejeme na 190 stupňů Celsia a závin v ní pečeme přibližně 25 až 30 minut, dokud nemá zlatavou barvu. Po upečení ho ještě horký potřeme směsí pomerančového džusu a cukru, necháme pomalu vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.