Chobotničky v rajčatové omáčce

Name: Chobotničky v rajčatové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 400 gramů Rajčata Cherry; 1 kilogram Chobotnice; 1 kus Bobkový list; 3 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 kus Ančovičky konzervované; 1 lžíce Bazalka; 1 špetka Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 400gramůRajčata Cherry
- 1kilogramChobotnice
- 1kusBobkový list
- 3lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1kusAnčovičky konzervované
- 1lžíceBazalka
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

9 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chobotničky očistíme a oddělíme chapadélka. Těla stáhneme z kůže a i s chapadélky propláchneme pod tekoucí vodou.
2
Ve velkém kastrolu rozpálíme olej a zpěníme na něm najemno nasekanou cibuli spolu s bobkovým listem. Přidáme najemno nakrájené filátko ančovičky, teplotu snížíme a restujeme dokud se ančovička nerozpadne. Poté přidáme nakrájené chobotničky, bazalku a rajčátka. Zalijeme naběračkou vody, ochutíme solí a pepřem. Zakryjeme a na mírném ohni dusíme min. 1 hodinu.
3
Hotové chobotničky přelijeme i se šťávou do servírovací mísy, dozdobíme čerstvou bazalkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.