Chodská jednoduchá kyselačka

Name: Chodská jednoduchá kyselačka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brambory; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Kmín celý; 3 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 3 decilitry Voda pitná; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Kopr čerstvý; 3 decilitry Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaKmín celý
- 3decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 3decilitryVoda pitná
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
Na ozdobu
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceKopr čerstvý
- 3decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

338 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

29 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

263 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a omyté brambory pokrájíme na kostičky, dáme je hrnce se 7 dl vody, solí, kmínem a vaříme je 15–17 minut doměkka.
2
Mezitím si v rendlíku ve 3 dl vody uvaříme 2 vejce natvrdo. Zchladíme je, oloupeme a pokrájíme na kostičky. Čerstvý kopr omyjeme a drobně pokrájíme. V misce si vyšleháme v zakysané smetaně hladkou mouku, tak, abychom neměli žádné hrudky. Ke konci vaření přimícháme do polévky smetanu, za stálého míchání povaříme 1–2 minuty. Každou porci posypeme nakrájenými vajíčky, koprem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.