Chow mein hovězí

Name: Chow mein hovězí
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Nudle vaječné; 4 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 450 gramů Hovězí maso zadní; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Zázvor mletý; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Mrkev kořen; 8 kusů Cibulka jarní; 1 lžička Cukr třtinový; 1 lžíce Sherry brandy; 2 lžíce Omáčka sójová; 2 kusy Celer - nať; 1 lžička Sůl; 1.5 litry Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 450gramůNudle vaječné
- 4lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 450gramůHovězí maso zadní
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceZázvor mletý
- 1kusPaprika zelená
- 1kusMrkev kořen
- 8kusůCibulka jarní
- 1lžičkaCukr třtinový
- 1lžíceSherry brandy
- 2lžíceOmáčka sójová
- 2kusyCeler - nať
- 1lžičkaSůl
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

701 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

17 g

Sacharidy

95 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudle vaříme v hrnci s osolenou vařící vodou cca 5 minut. Scedíme, propláchneme a necháme okapat. Nudle přendáme do mísy a zalijeme lžící oleje.
2
Rozehřejeme v předehřátém woku zbývající olej a na něm osmahneme hovězí nudličky. Přidáme zázvor, rozetřený česnek a 30 vteřin smažíme. Přidáme pokrájenou papriku, celer, mrkev a jarní cibulky a 2 minuty smažíme. Přimícháme třtinový cukr, sójovou omáčku, shery a minutu smažíme za stálého míchání.
3
Do směsi vmícháme nudle a povaříme, dokud se neprohřejí.
4
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.