Chřest s jogurtovou zálivkou

Name: Chřest s jogurtovou zálivkou
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Chřest bílý; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 8 lžic Bazalka; 175 mililitrů Řecký jogurt; 1 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 450gramůChřest bílý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 8lžicBazalka
- 175mililitrůŘecký jogurt
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

194 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

14 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci uvaříme osolenou vodu a v ní 1 minutu blanšírujeme bílý chřest. 4 kousky dáme vedle na talíř. Ostatní scedíme pod ledovou vodou, aby zkřehly. Zchlazený chřest osušíme.
2
Kousky, které jsme dali vedle, pokrájíme nadrobno a dáme do mísy. Přidáme nahrubo nasekanou bazalku, jogurt, sůl a pepř a vše promícháme.
3
V pánvi zpěníme máslo. Restujeme na něm chřest, asi 3 minuty, až zhnědne. Sundáme z vařiče, osolíme, opepříme, pokapeme ořechovým olejem a můžeme servírovat.
4
Chřest na míse upravíme, lžící poklademe kopečky jogurtové zálivky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.