Chřest v lososovém závitku

Name: Chřest v lososovém závitku
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 lžička Cukr krupice; 50 gramů Máslo čerstvé; 1000 gramů Chřest bílý; 8 lžic Citronová šťáva; 200 gramů Losos uzený; 1 špetka Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaCukr krupice
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1000gramůChřest bílý
- 8lžicCitronová šťáva
- 200gramůLosos uzený
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

91 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

5 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý zelený chřest ve spodní třetině tence oloupeme. Vložíme do hrnce do vroucí osolené vody s cukrem, máslem a citronovou šťávou. Chřest vaříme asi 10 minut, vyjmeme, necháme vychladnout.
2
Plátky uzeného lososa pokapeme citronovou šťávou a opepříme je, na každý plátek položíme 4 chřesty a zavineme.
3
Závitky můžeme podávat s medovou hořčičnou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.