Chřest v omáčce

Name: Chřest v omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Chřest bílý; 40 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Cukr krupice; 1 kus Citrony; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.0625 litr Smetana 12% (konzumní); 0.5 litr Voda pitná; 0.5 litr Mléko polotučné

50 min.

Ingredience

- 500gramůChřest bílý
- 40gramůMáslo čerstvé
- 10gramůPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaCukr krupice
- 1kusCitrony
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,06litrSmetana 12% (konzumní)
- 0,5litrVoda pitná
- 0,5litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

218 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

13 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest oloupeme, nakrájíme na malé špalíky a dáme do hrnce. Podlijeme vodou a mlékem v poměru 1:1, osolíme a osladíme. Vaříme zvolna asi 20 minut.
2
Z másla a z mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji chřestovým vývarem a provaříme. Přidáme chřest, nasekanou petrželovou nať, smetanu a ochutíme citronovou šťávou.
3
Pokrm ještě krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.