Chřestový salát s klobásou

Name: Chřestový salát s klobásou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Klobása Dunajská; 250 gramů Chřest bílý; 1 kus Salát hlávkový; 180 gramů Rajčata; 6 kusů Artyčoky sterilované; 1 lžíce Ocet vinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná; 30 mililitrů Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 750gramůKlobása Dunajská
- 250gramůChřest bílý
- 1kusSalát hlávkový
- 180gramůRajčata
- 6kusůArtyčoky sterilované
- 1lžíceOcet vinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

944 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

84 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Artyčoky slijeme a necháme okapat, poté nakrájíme na plátky. Rajčata a salát omyjeme. Salát natrháme na menší kusy, rajčata nakrájíme na čtvrtiny. Chřest očistíme.
2
Chřest dáme vařit do vroucí, osolené vody na dobu 5 minut, poté slijeme a dáme stranou. Klobásy osmažíme v rozpálené pánvi do prohřátí, cca 10 minut. Poté vyjmeme, necháme vychladnout a pokrájíme na menší kousky. Salát smícháme s rajčaty, přidáme chřest a artyčoky. Osolíme, opepříme, vmícháme klobásy. Pokapeme zbylým olejem a octem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.