Chundelka s bramborovými noky

Name: Chundelka s bramborovými noky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 650 gramů Brambory; 3 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Mouka pšeničná hrubá; 5 decilitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 2 kusy Cibule; 5 decilitrů Mléko plnotučné; 1 lžička Polévkové koření; 30 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 650gramůBrambory
- 3kusyVejce slepičí
- 150gramůMouka pšeničná hrubá
- 5decilitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 2kusyCibule
- 5decilitrůMléko plnotučné
- 1lžičkaPolévkové koření
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

446 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

16 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si připravíme těsto na bramborové noky. Syrové brambory oloupeme, omyjeme, nastrouháme a v míse je smícháme s 1 vejcem a hrubou moukou. Těsto musí mít polotuhou konzistenci. Těsto necháme chvíli odpočinout. Mezitím si oloupeme cibuli, kterou si v pánvi na másle osmažíme dozlatova. V hrnečku s mlékem (1 dl) rozšleháme 2 vejce.
2
Noky nabíráme lžičkou a dáváme je do hrnce s vařící osolenou vodou (5 dl). Pak přidáme usmaženou cibuli, rozšlehaná vejce, přilijeme 4 dl mléka, polévku dochutíme polévkovým kořením a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.