Chutný celerový salát s majonézou a bylinkami

Name: Chutný celerový salát s majonézou a bylinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Celer bulvový; 1 lžíce Citrónová šťáva; 1.5 lžíce Petržel kudrnka; 1.5 lžíce Pažitka; 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy okurky sterilizované; 250 mililitrů Majonéza; 1 lžička Hořčice plnotučná; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř bílý

25 min.

Ingredience

- 400gramůCeler bulvový
- 1lžíceCitrónová šťáva
- 1,5lžícePetržel kudrnka
- 1,5lžícePažitka
- 1kusVejce slepičí
- 2kusyokurky sterilizované
- 250mililitrůMajonéza
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

473 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

50 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvý podzimní celer omyjeme, oloupeme a nastrouháme na tenké nudličky velikosti zápalek, v mise je pokapeme citrónovou šťávou, promícháme a odložíme na chvilku do chladničky.
2
Z omyté petrželky kudrnky a pažitky setřepeme vodu a bylinky pokrájíme nadrobno. Vejce uvařené natvrdo (vařili jsme ho 8-10 minut) oloupeme, bílek a sladkokyselé okurky nastrouháme na jemném struhadle a dáme do mísy k nudličkám celeru. Přidáme žloutek, který protlačíme přes sítko, kvalitní majonézu a hořčici. Salát promícháme, přidáme podle chuti sůl, pepř a bylinky.
3
Salát podáváme vychlazený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.