Cibule po orientálsku

Name: Cibule po orientálsku
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 80 mililitrů Olej olivový extra panenský; 750 mililitrů Voda pitná; 250 mililitrů Ocet vinný; 150 gramů Hrozinky; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř cayenský; 1 kus Bobkový list; 3 gramy Tymián čerstvý; 120 gramů Cukr moučkový; 1 kilogram Cibule; 5 gramů Petržel - nať; 80 mililitrů Protlak rajčatový

65 min.

Ingredience

- 80mililitrůOlej olivový extra panenský
- 750mililitrůVoda pitná
- 250mililitrůOcet vinný
- 150gramůHrozinky
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř cayenský
- 1kusBobkový list
- 3gramyTymián čerstvý
- 120gramůCukr moučkový
- 1kilogramCibule
- 5gramůPetržel - nať
- 80mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

540 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

20 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

6 g

Cukr

62 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vložíme menší cibule, zalijeme vodou, octem, olivovým olejem, rajským protlakem, přisypeme cukr, hrozinky, ochutíme solí, pepřem, bobkovým listem, snítkou tymiánu a větvičkou petržele. Vše přivedeme k varu a odkryté vaříme 50 minut.
2
Tekutina by se měla po dobu vaření vyvařit natolik, že by směs měla být mírně zhoustlá.
3
Vždy dvě celé cibule upravíme na dezertní talířek a přelijeme omáčkou, která vznikla při vaření. Podáváme vychlazené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.