Cibule se špenátovou nádivkou

Name: Cibule se špenátovou nádivkou
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Špenát listový čerstvý; 4 kusy Cibule; 60 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Sýr Gruyére; 12 kusů Bobkový list; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 mililitrů Smetana 16% (pochoutková)

65 min.

Ingredience

- 500gramůŠpenát listový čerstvý
- 4kusyCibule
- 60gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůSýr Gruyére
- 12kusůBobkový list
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150mililitrůSmetana 16% (pochoutková)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

341 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

26 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špenátové listy omyjeme a necháme 4 minuty povařit ve vroucí vodě. Poté vyjmeme z vody a necháme dlouze okapat.
2
Cibule oloupeme a skrojíme ve 2/3 výšky. Vydlabeme dužinu.
3
Skrojky i dužinu si necháme na další zpracování stranou.
4
Vydlabané cibule podusíme na polovině rozpáleného másla, přiklopené pokličkou. Občas otočíme. Zbytky cibule pokrájíme na drobné kousky a osmažíme na druhé polovině másla.
5
Špenát smícháme s osmaženou cibulí, smetanou, rozšlehanými vejci, strouhaným sýrem. Osolíme a opepříme.
6
Cibule naplníme vzniklou nádivkou. Bobkové listy necháme spařit ve vroucí vodě. Poté na každou z plněných cibulí přivážeme nití tři kousky bobkového listu.
7
Cibule vyskládáme do zapékací nádoby a necháme zapéct 20 minut při 225 °C.
8
Před podáváním odstraníme nitě a bobkové listy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.