Cibulka sterilovaná ve sladkokyselém nálevu

Name: Cibulka sterilovaná ve sladkokyselém nálevu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Cibule; 3 kusy Bobkový list; 1 litr Voda pitná; 7.5 decilitrů Ocet kvasný lihový; 30 gramů Sůl; 20 gramů Cukr krystal; 1 lžička Hořčičné semínko

50 min.

Ingredience

- 500gramůCibule
- 3kusyBobkový list
- 1litrVoda pitná
- 7,5decilitrůOcet kvasný lihový
- 30gramůSůl
- 20gramůCukr krystal
- 1lžičkaHořčičné semínko

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

83 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

1 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malou cibulku očistíme, omyjeme a rozdělíme do sklenic. Proložíme bobkovým listem.
2
Na nálev smícháme vodu s octem, přidáme sůl, cukr, hořčičné semínko a převaříme. Po vychladnutí nálevem zalijeme cibulku.
3
Sklenice důkladně zavíčkujeme a urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce. Sterilujeme po dobu 25 minut při teplotě 80 °C nebo 5 minut od bodu varu. Po vychladnutí vyjmeme a uchováme v temné a studené místnosti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.