Cibulová pivní omáčka

Name: Cibulová pivní omáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Kmín drcený; 2.5 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 4 decilitry Voda pitná; 0.5 kus Masox; 1 lžíce Ocet vinný

40 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1špetkaKmín drcený
- 2,5decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 4decilitryVoda pitná
- 0,5kusMasox
- 1lžíceOcet vinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

251 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

21 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

1 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibule oloupeme a nahrubo je nakrájíme.
2
V nízkém hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme do něj cukr a mícháme, dokud nemá zlatavou barvu. Pak přidáme nakrájenou cibuli, osmažíme ji a přimícháme k ní mouku. Vzniklou cibulovou jíšku zalijeme pivem a vodou, přidáme rozdrobený Masox, podle chuti ochutíme kmínem, opepříme a osolíme a za stálého míchání omáčku 15 minut vaříme. Pak ji přecedíme a dochutíme octem a solí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.