Cibulová polévka se žloutky

Name: Cibulová polévka se žloutky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 1 litr Voda pitná; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 1 lžička Sůl; 4 krajíce Veka tuková; 40 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 1litrVoda pitná
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 1lžičkaSůl
- 4krajíceVeka tuková
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

154 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

12 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka, zpěníme na rozehřátém másle a pod pokličkou dusíme do měkka. Zalijeme studenou vodou, zvolna přivedeme téměř k varu a na mírném ohni vaříme asi 10 minut.
2
Žloutky rozšleháme s octem, solí a trochou polévky, vmícháme je do polévky a prohřejeme - nevaříme.
3
Na každý talíř dáme rozpůlený plátek veky opečený v troubě do růžova a přelijeme polévkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.