Cibulová polévka z Francie

Name: Cibulová polévka z Francie
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 lžíce Olej slunečnicový; 45 gramů Máslo čerstvé; 1 kilogram Cibule; 1 lžíce Cukr krupice; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 1.8 litry Hovězí vývar základní; 1 gram Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 30 gramů Sýr Parmezán

45 min.

Ingredience

- 4lžíceOlej slunečnicový
- 45gramůMáslo čerstvé
- 1kilogramCibule
- 1lžíceCukr krupice
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 1,8litryHovězí vývar základní
- 1gramSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 30gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

182 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

9 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci ohřejeme v oleji máslo, přidáme na tenká kolečka nakrájenou cibuli, cukr a zpěníme. Zaprášíme moukou a cca 2 minuty opékáme.
2
Přidáme vývar, osolíme, opepříme, přikryjeme pokličkou, zvolna vaříme cca 30 minut.
3
Polévku rozdělíme do misek a posypeme sýrovými krutony nebo nahrubo nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.