Cibulový koláč s hermelínem

Name: Cibulový koláč s hermelínem
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 mililitrů Mléko plnotučné; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Majoránka; 450 gramů Zakysaná smetana; 5 kusů Vejce slepičí; 200 gramů Slanina vepřová; 2 špetky Sůl; 6 kusů Cibule; 200 gramů Sýr Hermelín (Camember, Encián); 1 balení Kypřicí prášek do pečiva; 100 mililitrů Olej rostlinný

75 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 200mililitrůMléko plnotučné
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMajoránka
- 450gramůZakysaná smetana
- 5kusůVejce slepičí
- 200gramůSlanina vepřová
- 2špetkySůl
- 6kusůCibule
- 200gramůSýr Hermelín (Camember, Encián)
- 1baleníKypřicí prášek do pečiva
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

845 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

61 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vsypeme mouku a smícháme ji s práškem do pečiva, přidáme polovinu oleje, mléko a špetku soli. Vše pak pořádně smícháme v těsto a dáme na chladné místo.
2
Na drobno si nakrájíme cibuli a lehce ji zpěníme na zbylém oleji.
3
Nakrájíme si plátky hermelínu a vidličkou je rozmačkáme. Rozmícháme smetanu a vmícháme do ní rozmačkaný hermelín. Nyní do směsi přidáme vejce, cibuli, špetku majoránky, soli a pepře.
4
Těsto rozložíme na plech a rovnoměrně potřeme směsí, kterou jsme si právě připravili. Poklademe plátky slaniny.
5
Pak už jen stačí vložit do trouby a péct 45 minut na 180 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 14. 12. 2015

Cibulový koláč s hermelínem

Výborný recept. Jen jsem přidala sůl i pepř 🙂. Hromada jídla nás uspokojila i další den. Díky za tip. Určitě palec nahoru 😉.

Anonymní uživatel

út 21. 2. 2017

Cibulový koláč s hermelínem

Vypadá úžasně a ještě lépe chutná! A variant je mnoho - různé sýry, místo slaniny šunka atd atd.