Cikánský tokáň

Name: Cikánský tokáň
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Vepřová kýta; 100 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 20 gramů Paprika mletá sladká; 6 decilitrů Voda pitná; 200 gramů Paprika zelená; 100 gramů Rajčata; 20 gramů Mouka pšeničná hladká; 9 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní)

60 min.

Ingredience

- 500gramůVepřová kýta
- 100gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 6decilitrůVoda pitná
- 200gramůPaprika zelená
- 100gramůRajčata
- 20gramůMouka pšeničná hladká
- 9gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

342 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

25 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme, na vypečeném tuku následně osmažíme cibuli nadrobno. Zasypeme paprikou, necháme zpěnit, na základ vložíme na nudličky, pokrájené vepřové maso, orestujeme, podlijeme a zakryté zvolna dusíme. Po troškách podléváme vodou. Když je maso poloměkké, přihodíme na nudličky rozkrájenou papriku, dodusíme.
2
Nakonec přidáme nakrájená rajčata a necháme je rozvařit. Pokrm osolíme, opepříme, zalijeme smetanou smíchanou s moukou, krátce povaříme do zhoustnutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 19. 11. 2015

Cikánský tokáň

Tokáň byl vynikající. Moc jsme si pochutnali. Dala jsem místo zelené papriky červenou a přidala lžičku koření Divočina. Super recept 😉.