Čínská zelenina

Name: Čínská zelenina
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Solamyl - bramborový škrob; 4 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Cuketa; 4 kusy Kukuřice; 125 gramů Květák; 1 kus Pórek; 125 gramů Kaštany vodní; 225 gramů Sýr sójový - Tofu; 3 decilitry Vývar zeleninový; 1 lžička Sůl; 2 lžičky Cukr třtinový; 2 lžičky Omáčka sójová; 2 lžíce Sherry brandy; 2 lžíce Voda pitná; 1 lžíce Koriandr čerstvý

40 min.

Ingredience

- 1lžíceSolamyl - bramborový škrob
- 4lžíceOlej rostlinný
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusCuketa
- 4kusyKukuřice
- 125gramůKvěták
- 1kusPórek
- 125gramůKaštany vodní
- 225gramůSýr sójový - Tofu
- 3decilitryVývar zeleninový
- 1lžičkaSůl
- 2lžičkyCukr třtinový
- 2lžičkyOmáčka sójová
- 2lžíceSherry brandy
- 2lžíceVoda pitná
- 1lžíceKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

294 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

11 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozpálíme olej ve woku a přidáme do něj mrkev pokrájenou na plátky, cuketu nakrájenou na kolečka, přepůlené kukuřice, růžičky květáku a pokrájený pórek. Smažíme 3 minuty, vmícháme rozpůlené kaštany, tofu, vývar, sójovou omáčku, sůl, sherry a cukr. Pod pokličkou dusíme 20 minut.
2
Smícháme solamyl s vodou na hladkou pastu. Vmícháme do woku, přivedeme k varu a povaříme, až zhoustne.
3
Posypeme koriandrem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.