Čínské hovězí s brokolicí

Name: Čínské hovězí s brokolicí
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Flank steak; 50 mililitrů Voda pitná; 300 gramů Brokolice; 1 lžička Zázvor mletý; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Olej slunečnicový; 1 kus Paprika červená; 5 lžic Omáčka sójová; 1.5 lžíce Sherry brandy; 2 lžíce Maizena - kukuřičný škrob; 1 lžička Med včelí; 1 lžička Sezamový olej BIO; 4 lžíce Omáčka ústřicová

30 min.

Ingredience

- 500gramůFlank steak
- 50mililitrůVoda pitná
- 300gramůBrokolice
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 1kusPaprika červená
- 5lžicOmáčka sójová
- 1,5lžíceSherry brandy
- 2lžíceMaizena - kukuřičný škrob
- 1lžičkaMed včelí
- 1lžičkaSezamový olej BIO
- 4lžíceOmáčka ústřicová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

526 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

29 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme marinádu: smícháme lžíci sójové omáčky, lžičku sherry, lžíci kukuřičného škrobu, med a sezamová semínka.
2
Připravíme si hovězí maso: Maso nakrájíme na tenké proužky. Dáme je do marinády na 15 minut při pokojové teplotě.
3
Česnek utřeme, papriku nakrájíme na dvoucentimetrové proužky. Brokolici nakrájíme na malé růžičky.
4
Připravíme si omáčku: Smícháme kuřecí vývar, ústřicovou omáčku, 3 lžíce sójové omáčky, zbylé sherry a kukuřičný škrob.
5
Do woku nalijeme vodu a přivedeme ji k varu. Přidáme brokolici a 3 minuty povaříme. Dáme ji do misky.
6
Wok vytřeme dosucha a rozpálíme ho. Přidáme olej, zázvor a česnek. Po 30 vteřinách přidáme marinované maso a vaříme ho 2 minuty za stálého míchání. Přilijeme připravenou omáčku a ještě dvě minuty povaříme. Přidáme brokolici a papriku a ještě 2 minuty opékáme.
7
Podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 30. 3. 2017

Čínské hovězí s brokolicí

Vynikající tip na přípravu hovězího masa