Čínské taštičky s kuřecím masem

Name: Čínské taštičky s kuřecím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Cukr moučkový; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Petržel - nať; 3 lžíce Omáčka sójová; 1 litr Voda pitná; 5 kusů Kaštany vodní; 1 kus Cibulka jarní; 1 lžíce Víno rýžové čínské; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Maizena - kukuřičný škrob; 180 gramů Zelí čínské; 1 decilitr Olej kukuřičný; 24 plátků Těsto Wonton; 0.5 hrnek Mleté kuřecí maso

90 min.

Ingredience

Omáčka
- 1lžíceCukr moučkový
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaPetržel - nať
- 3lžíceOmáčka sójová
- 1litrVoda pitná
- 5kusůKaštany vodní
- 1kusCibulka jarní
- 1lžíceVíno rýžové čínské
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMaizena - kukuřičný škrob
- 180gramůZelí čínské
- 1decilitrOlej kukuřičný
- 24plátkůTěsto Wonton
- 0,5hrnekMleté kuřecí maso

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

33 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Všechny suroviny na přípravu dipu (omáčky k namáčení) smícháme v misce a odložíme.
2
Nakrájíme čínské zelí, dáme do cedníku a přelijeme vroucí vodou. Zelí necháme okapat a vytlačíme z něj zadní stranou lžíce vodu. Zelí, kuřecí maso, vodní kaštany, jarní cibulku, rýžové víno, sójovou omáčku, kukuřičný škrob a pepř smícháme v míse. Čtverečky těsta rozložíme na pracovní plochu a na každý dáme asi lžičku náplně. Okraje těsta potřeme vodou, přitiskneme je k sobě a mírně zprohýbáme, trojúhelníky upravíme do tvaru půlměsíců.
3
Na pánvi rozpálíme olej a opékáme na něm taštičky v jedné vrstvě po 5-6 kusech hladkou stranou dospod dozlatova. Potom přidáme 3-4 lžíce vody, pánev částečně přikryjeme pokličkou, taštičky vaříme v páře 10 minut. Voda se zcela odpaří. Hotové taštičky dáme na mísu a podáváme je teplé spolu s dipem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.